Drojdie pentru vin, fermentare must-vin, Fermactive CB - 200 gr
Descriere
Drojdia Fermactive CB se evidentiaza prin urmatoarele caracteristici fermentative:
Permite declansarea FA dupa numai cateva ore de la momentul administrarii, deoarece se remarca printr-o perioada de latenta foarte scurta (sub 6 ore).
Puterea alcooligena este ridicata, fiind de 15,5 % vol. alcool in conditii normale de fermentare si de nutritie. vol. Alcool prin metabolizarea a numai 16,5 g zaharuri.
Aplicatii oenologice:
Fermactive CB rezista foarte bine la actiunea presiunilor ridicate rezultate in cursul celei de-a doua FA in tehnologia de obtinere a vinurilor spumante dupa metodele „cuve close†si „Champenoiseâ€. Capacitatea fermentativa a drojdiei FERMACTIVE CB este putin afectata de temperaturile mai joase si de pH-urile mai coborate.
Drojdia Fermactive CB se mai recomanda:
La FA a unor musturi cu o compozitie normala.
La refermentarea unor vinuri care nu au finalizat FA.
La FA a musturilor cu un continut mai ridicat in zaharuri, ce implica o rezistenta deosebita a drojdiei la continutul mai mare in alcool rezultat in etapa de finalizare a procesului fermentativ.
Doze recomandate si mod de utilizare:
De regula, dozele recomandate pentru majoritatea tulpinilor de drojdii selectionate sunt cuprinse in intervalul 10 – 20 grame /100 litri; unele tulpini de drojdii selectionate necesita doze mai ridicate de pana la 25 grame /100 litri cat si conditii mai speciale de utilizare. In cazul tulpinii Fermactive CB, se recomanda doze de:
15 – 25 grame per 100 litri must la FA normale;
30 – 40 grame per 100 litri vin la refermentari;
40 – 50 grame per 100 litri vin la opriri din fermentatie sau FA in conditii tehnologice dificile cum sunt in cele semnalate la obtinerea vinurilor spumante.
Produsul Fermactive CB se prepara utilizandu-se doza de 15-25 grame in 250ml apa incalzita la 30-32°C si indulcita cu zahar, timp de cel putin 30 de minute, solutia obtinandu-se prin agitare permanenta pana la omogenizare completa. Solutia obtinuta se toarna in cantitatea de must ce urmeaza a fermenta si transforma in vin sau in vinul ce nu a fermentat complet. La FA a musturilor excesiv sulfitate, se recomanda administrarea drojdiei Fermactive CB numai dupa cateva ore de la efectuarea tratamentului cu SO2.
When you order from opencartworks.com, you will receive a confirmation email. Once your order is shipped, you will be emailed the tracking information for your order's shipment. You can choose your preferred shipping method on the Order Information page during the checkout process.
The total time it takes to receive your order is shown below:
The total delivery time is calculated from the time your order is placed until the time it is delivered to you. Total delivery time is broken down into processing time and shipping time.
Processing time: The time it takes to prepare your item(s) to ship from our warehouse. This includes preparing your items, performing quality checks, and packing for shipment.
Shipping time: The time for your item(s) to tarvel from our warehouse to your destination.
Shipping from your local warehouse is significantly faster. Some charges may apply.
In addition, the transit time depends on where you're located and where your package comes from. If you want to know more information, please contact the customer service. We will settle your problem as soon as possible. Enjoy shopping!
